Uvođenje brokolija u ishranu beba može imati mnoge koristi za njihov rast i razvoj. Brokoli je bogat hranljivim sastojcima i ima mnoge zdravstvene prednosti za bebe. U ovom članku ćemo istražiti zašto je brokoli dobar za bebe, kada možete početi da ga uvodite u ishranu beba, kako odabrati i pripremiti svež brokoli za bebe, kako ga kuvati i praviti pire od njega, kako kombinovati brokoli sa drugim namirnicama u obroku za bebe, kao i nekoliko recepata za pripremu brokolija za bebe.
Ključne tačke
- Brokoli je dobar za bebe jer je bogat hranjivim sastojcima poput vitamina C, K i folne kiseline.
- Možete početi uvoditi brokoli u bebinu ishranu od 6. mjeseca.
- Odaberite svježi brokoli koji je čvrst i zelen, a pripremite ga tako što ćete ga oprati i očistiti od listova i stabljike.
- Brokoli se može kuhati na pari ili u vodi, a važno je da se ne prekuha kako bi zadržao hranjive sastojke.
- Pire od brokolija za bebu možete napraviti tako što ćete skuvani brokoli izmiksati sa malo mlijeka ili vode.
- Brokoli se može kombinovati sa drugim povrćem poput mrkve ili slatkog krompira u bebinom obroku.
- Čorbu od brokolija za bebu možete napraviti tako što ćete skuvani brokoli izmiksati sa malo povrtnog temeljca.
- Kašicu od brokolija i riže za bebu možete napraviti tako što ćete skuvanu rižu izmiksati sa skuvanim brokolijem i malo mlijeka.
- Brokoli se može pripremiti kao prilog uz meso tako što ćete ga skuvati na pari ili u vodi i poslužiti uz meso.
- Salatu sa brokolijem za bebu možete napraviti tako što ćete skuvani brokoli izmiksati sa malo maslinovog ulja i limunovog soka.
Zašto je brokoli dobar za bebe?
Brokoli je izuzetno hranljiva namirnica koja je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. On sadrži vitamine A, C, K, B6, folnu kiselinu, kalcijum, gvožđe i druge hranljive sastojke koji su važni za rast i razvoj beba. Ovi hranljivi sastojci pomažu u jačanju imunog sistema, održavanju zdravlja kostiju i mišića, kao i u razvoju mozga.
Brokoli takođe ima mnoge zdravstvene prednosti za bebe. On je bogat antioksidantima koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjenju rizika od bolesti. Takođe, brokoli sadrži vlakna koja pomažu u regulisanju varenja i sprečavanju zatvora kod beba. Osim toga, brokoli je niskokalorična namirnica koja može pomoći u održavanju zdrave telesne težine kod beba.
Kada možete početi da uvodite brokoli u ishranu beba?
Preporučeno vreme za početak uvodjenja čvrste hrane u ishranu beba je oko šest meseci starosti. U ovom periodu, bebe su obično spremne da probaju nove namirnice i mogu da sednu samostalno bez podrške. Takođe, trebali biste obratiti pažnju na znakove spremnosti za čvrstu hranu kod vaše bebe, kao što su sposobnost da drže glavu uspravno, interesovanje za hranu koju jedete i sposobnost da žvaću hranu.
Kako odabrati i pripremiti svež brokoli za bebe?
Kada birate svež brokoli za bebe, trebali biste obratiti pažnju na nekoliko faktora. Prvo, izaberite brokoli koji ima čvrstu i zelenu glavicu bez vidljivih oštećenja ili tamnih mrlja. Takođe, obratite pažnju na stabljiku brokolija koja treba da bude čvrsta i zelena.
Pre nego što pripremite brokoli za kuvanje, trebali biste ga očistiti i čuvati na pravilan način. Operite brokoli pod mlazom hladne vode kako biste uklonili prljavštinu i pesticide. Zatim ga osušite papirnim ubrusom ili kuhinjskim peškirom. Nakon toga, možete ga čuvati u frižideru u plastičnoj kesi ili posudi do pet dana.
Da biste pripremili brokoli za kuvanje, trebali biste odvojiti glavicu od stabljike. Glavicu možete iseći na manje komade ili ostaviti celu, dok stabljiku možete iseći na tanke kolutove ili je koristiti za pripremu pirea.
Kako kuvati brokoli za obrok bebe?
Postoji nekoliko načina za kuvanje brokolija za obrok bebe. Možete ga kuvati, pirjati ili peći u rerni.
Kada kuvate brokoli, stavite ga u šerpu sa malo vode i kuvajte ga dok ne postane mekan. Zatim ga izvadite iz vode i ostavite da se ohladi pre nego što ga servirate bebi.
Pirjanje brokolija je takođe jednostavan način za pripremu obroka za bebe. Stavite brokoli u tiganj sa malo maslinovog ulja i pirjajte ga dok ne postane mekan. Možete dodati malo vode ili povrtnog bujona da biste ga omekšali.
Pečenje brokolija u rerni je još jedan način za pripremu obroka za bebe. Stavite brokoli na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ga na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta ili dok ne postane mekan i blago zapečen.
Kako napraviti pire od brokolija za bebe?
Pire od brokolija je jednostavan i hranljiv obrok za bebe. Evo nekoliko koraka za pripremu pirea od brokolija:
1. Skuvajte brokoli dok ne postane mekan.
2. Izvadite brokoli iz vode i ostavite da se ohladi.
3. Stavite brokoli u blender ili multipraktik i blendirajte dok ne dobijete glatku smesu.
4. Dodajte malo vode ili majčinog mleka po potrebi da biste dobili željenu konzistenciju.
5. Servirajte pire od brokolija bebi.
Da biste dobili glatki i kremasti pire od brokolija, možete dodati malo maslaca ili maslinovog ulja tokom blendiranja. Takođe, možete dodati druge namirnice kao što su krompir, šargarepa ili tikvice da biste dobili raznovrsniji ukus.
Kombinovanje brokolija sa drugim namirnicama u obroku za bebe
Kombinovanje brokolija sa drugim namirnicama može dodati raznovrsnost i hranljivost obroku za bebe. Možete ga kombinovati sa proteinima kao što su piletina, riba ili pasulj, kao i sa drugim povrćem kao što su šargarepa, tikvice ili spanać.
Kada kombinujete brokoli sa proteinima, možete ga dodati u čorbu, supu ili varivo. Takođe, možete ga dodati u pire od krompira ili pirinča kako biste dobili hranljiv obrok za bebu.
Kada kombinujete brokoli sa drugim povrćem, možete ga dodati u kašice ili piree. Na primer, možete napraviti pire od brokolija i šargarepe ili kašicu od brokolija i tikvica.
Kako napraviti supu od brokolija za bebe?
Supa od brokolija je ukusan i hranljiv obrok za bebe. Evo nekoliko sastojaka i koraka za pripremu supe od brokolija:
Sastojci:
– 1 glavica brokolija
– 1 krompir
– 1 šargarepa
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 500 ml povrtnog bujona
– Maslinovo ulje
– So i biber po ukusu
Koraci:
1. Isecite brokoli na manje komade, krompir i šargarepu na kolutove, crni luk i beli luk sitno iseckajte.
2. U velikoj šerpi zagrejte malo maslinovog ulja i propržite crni luk i beli luk dok ne postanu mekani.
3. Dodajte brokoli, krompir i šargarepu u šerpu i propržite nekoliko minuta.
4. Dodajte povrtni bujon, so i biber po ukusu.
5. Kuvajte supu na srednjoj vatri oko 20 minuta ili dok povrće ne postane mekano.
6. Izvadite supu iz šerpe i ostavite da se malo ohladi pre nego što je servirate bebi.
Kako napraviti kašu od brokolija i pirinča za bebe?
Kaša od brokolija i pirinča je hranljiv obrok za bebe koji može pružiti energiju i hranljive sastojke. Evo nekoliko sastojaka i koraka za pripremu kaše od brokolija i pirinča:
Sastojci:
– 1 glavica brokolija
– 1 šolja pirinča
– 2 šolje vode
– Maslinovo ulje
– So po ukusu
Koraci:
1. Skuvajte brokoli dok ne postane mekan.
2. Izvadite brokoli iz vode i ostavite da se ohladi.
3. Stavite pirinač i vodu u šerpu i kuvajte dok pirinač ne upije svu vodu.
4. Stavite brokoli u blender ili multipraktik i blendirajte dok ne dobijete glatku smesu.
5. Dodajte brokoli u kuvani pirinač i promešajte da se sve dobro sjedini.
6. Dodajte malo maslinovog ulja i so po ukusu.
7. Servirajte kašu od brokolija i pirinča bebi.
Kako pripremiti brokoli kao prilog uz meso za bebe?
Brokoli možete pripremiti kao prilog uz različite vrste mesa za bebe. Možete ga kuvati, pirjati ili peći zajedno sa mesom.
Kada kuvate brokoli kao prilog uz meso, stavite ga u šerpu sa malo vode i kuvajte ga dok ne postane mekan. Zatim ga izvadite iz vode i ostavite da se ohladi pre nego što ga servirate bebi.
Pirjanje brokolija kao priloga uz meso je takođe jednostavan način za pripremu obroka za bebe. Stavite brokoli u tiganj sa malo maslinovog ulja i pirjajte ga dok ne postane mekan. Možete dodati malo vode ili povrtnog bujona da biste ga omekšali.
Pečenje brokolija kao priloga uz meso je još jedan način za pripremu obroka za bebe. Stavite brokoli na pleh obložen papirom za pečenje zajedno sa mesom i pecite ih u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 20 minuta ili dok ne postanu mekani i blago zapečeni.
Kako napraviti zdravu i ukusnu salatu od brokolija za bebe?
Salata od brokolija je osvežavajući obrok za bebe koji može pružiti hranljive sastojke i raznovrsnost u ishrani. Evo nekoliko sastojaka i koraka za pripremu salate od brokolija:
Sastojci:
– 1 glavica brokolija
– 1 šargarepa
– 1 crvena paprika
– 1 krastavac
– Maslinovo ulje
– Sirće po ukusu
– So i biber po ukusu
Koraci:
1. Isecite brokoli na manje cvetove, šargarepu, crvenu papriku i krastavac na tanke trake.
2. Stavite sve sastoj e u veliku posudu za salatu.
3. Dodajte kuvano pileće meso isečeno na kockice.
4. U posebnoj posudi, pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber.
5. Prelijte preko salate i dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
6. Ostavite salatu da odstoji nekoliko minuta kako bi se ukusi proželi.
7. Poslužite salatu kao glavno jelo ili kao prilog uz neko drugo jelo.
Često postavljana pitanja
Šta je brokoli?
Brokoli je zeleno povrće koje pripada porodici kupusa. Ima karakterističan izgled sa cvetovima koji su gusto raspoređeni na stabljici.
Koje su prednosti konzumiranja brokolija?
Brokoli je bogat hranljivim materijama, uključujući vitamine C i K, folnu kiselinu, vlakna i antioksidanse. Konzumiranje brokolija može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, raka i drugih zdravstvenih problema.
Kako pripremiti brokoli za kuvanje?
Brokoli treba očistiti i iseći na manje komade. Zatim ga treba kuvati u ključaloj vodi oko 5-7 minuta, dok ne postane mekan. Nakon toga, brokoli se može koristiti u različitim jelima.
Kako pripremiti prve obroke sa brokolijem za bebu?
Prvi obroci sa brokolijem za bebu mogu se pripremiti tako što se brokoli skuva i zatim izmiksa u pire. Ovaj pire se može kombinovati sa drugim povrćem ili žitaricama kako bi se napravio ukusan i hranljiv obrok za bebu.
Kako pripremiti ukusan obrok sa brokolijem za celu porodicu?
Brokoli se može koristiti u različitim jelima, kao što su čorbe, salate, variva, pite i mnogi drugi recepti. Jedan od ukusnih načina da se pripremi obrok sa brokolijem je da se brokoli doda u testeninu sa belim sosom i parmezanom.
